Cho thông tin sau:

Định hướng phát triển của ngành công nghiệp chế biến thực phẩm là thu hút đầu tư; chú trọng công nghệ tự động hoá, quản lí chất lượng; phát triển chuỗi sản phẩm theo hướng nâng cao giá trị gia tăng; đa dạng hoá sản phẩm cho thị trường nội địa; mở rộng thị trường xuất khẩu, chủ động hội nhập quốc tế.

Do thời gian quay vòng vốn nhanh, không đòi hỏi quy trình sản xuất quá phức tạp nên ngành chế biến thực phẩm có khả năng tích lũy vốn cho công nghiệp hóa.